西游计划:拉萨

列车快要到达拉萨站了。车上广播,乘客如有需要,请联系乘务员。
高原反应冲昏了我的头脑,我天真地联系了乘务员:帮我叫出租车吧。
乘务员有些愕然,磨叽了一大堆,大概意思你自己看着办。

Well,那就执生吧。
背上行李,看着年轻人一个个又蹦又跳地跑到出站口,我在后面龟速慢步。
拥挤的人群在出站口汇成长队,警察叔叔在门口把守:只查身份证,不看火车票。
警察叔叔拿起我的“港澳居民来往内地通行证”,瞟了我一眼,扣起证件,“站那边去!”。
刚到拉萨就享受港澳台同胞的特殊待遇......(其实登记了证件和手机号码就好了)

走出火车站广场,一路是陀枪武警。嗯,心想,拉萨好安全。
载客区没有打表的出租车。头晕脑胀容不得我多想,看到拉客的黑车就问价。
一位藏族同胞热情地拉了我上车,进城一口价20元。
给他看过地址。他的回答简单有力:不认识汉字。
Fine,能口语交流就成。
藏族同胞在车上外放藏族歌曲,望着蓝天,望着包围城市的山脉,我来拉萨了!

一番折腾后,找到了客栈。
客栈老板估计是西安人,相当相当热情。
当我拿出“港澳居民来往内地通行证”登记入住的时候,我又得知了一个悲剧的事实:全拉萨的客栈都不允许接待香港同胞。
可能的解决方法:涉外酒店。

客栈的人真算热心,各种帮我打电话问的。
最后按价格排列最低的可入住酒店结果是:7天拉萨大昭寺店。

乘坐特色人力三轮车,去到了大昭寺广场,还得自己找路。
307一晚,卡一刷,欢快的短信声传来了噩耗:你已消费921....

在7天拉萨大昭寺店住的房间
在7天拉萨大昭寺店住的房间

友好的房间号码。
折腾了一天,终于有时间面对高原反应了。
释放完经历一天浓缩的niao,高原反应愈发严重。
拿烧不开的水冲了红景天,摊在床上,睡吧睡吧。

在拉萨没感应到麦当劳肯德基,反而遍布德克士。
So,我人生第一次德克士,就今天了!
下午7点的样子,头晕晕地走出门,街上晒得有种见光死的感觉。

装得经常去德克士的样子,推开了它家的门。
看见餐牌,我淡定地惊呆了。
我故装镇定,神情地与服务员对视,利用7天房卡以折扣价买了个菠萝鸡腿堡。
没胃口,基本只吃了块菠萝.....
喝了点自带红景天,回去继续睡。

第二天,睡到痛苦醒。
高反依然猛烈。
滚去德克士,吃了薯条,喝了杯中可乐。
瞬间原地满血复活(垃圾食品之强大)。

拉萨城区路口
拉萨城区路口

有精神就接着上。
超市进货!
短短一公里的路,一路不停打怪。(遭小孩围攻,他们同时出招:伸手要钱;我回招:金蝉脱壳)

天气晴朗,拍下拉萨市第一小学。
天气晴朗,拍下拉萨市第一小学。
拉萨的超市
拉萨的超市

拉萨的超市,就是我们平时见到的超市。
脆桃特别便宜,只要2元一斤,好甜耶~
水好贵,其他东西都好贵,真正的高物价在此。

细节不多说。下午4点,领导驾到。
微臣恭迎领导。

夜晚在药王山随手拍的布达拉宫。
夜晚在药王山随手拍的布达拉宫。

领导大人好兴奋,坐了将近7小时飞机,休息一阵就催着出发了。
第一件事,去拉萨汽车站买后天前往樟木的车票。
拉萨汽车站让我见识到什么叫残旧,抗日片的赶脚。
卖票大叔有挡不住的热情,拉着我俩,无数遍告知什么时候上哪坐车,要办什么证件吧啦吧啦。

晚餐去了酒店附近的娜玛瑟德餐厅(宇拓路店),攻略猛推荐的。(贵又不饱呀!)
在此遇到了“13号女嘉宾”,“初中生美女”,某美女和某怪叔叔。(后面还会遇到)

饭后,就走去布达拉宫附近瞻仰了。
在领导的坚持下,给了2元买路钱,上了药王山观景台,各种吹风拍照。
领导此行的目的是拍照呀,为了拍个布达拉宫夜景就耗掉2个小时!冷死哥哥了。

宵夜去了“玉包子”宵夜,吃的是川味的辣面,加北京模样的烤串。价格必须是旅游价。
肠胃的净化能力,也差不多极限了。

狗狗安详地在路上睡觉。
狗狗安详地在路上睡觉。

领导大人忽悠拍照同伙,表示“考虑第二天去拍日出”。
事实是,睡到自然醒。(12点的样子)

很高兴地得知,我们所在的一片区域停电了。(拉萨可不像东部,不可能快速恢复供电)
先去超市扫货,高富帅领导的扫货能力不容低估。
随后去“西藏牛排城”吃牛排。暂缺照片。
牦牛肉不适合做牛排,估计做肉干还行。
牛肉汤是一碗粉丝,汤都被粉丝吸掉了。

吃完拉完,就前往大昭寺广场了。住大昭寺附近,步行即达。
停电的安检.....相当于没检。
广场有无数前来朝拜的人,我就是到此一游的。
广场内应该是八角街了,也就是商业街,貌似拉萨已经完全旅游化,几乎每一条街都是这类型的商店,没意思。
见下雨,走进一间没灯光的,小士多规模的甜茶馆。看店的老太太端来一壶甜茶,两个小杯。(一大壶甜茶才6元)
甜茶实际上是奶茶,大概用的普洱茶。
在宁静的小屋里,端着冒烟的热茶,看着街上人来人往,仿佛觉得,时间为我停止,心里是如此平静,又因习惯了喧嚣而不自在。

晚餐时间,还没供电。在酒店附近一家小餐馆解决了晚餐,烛光晚餐。(吃不多,花了100的样子)
酒店住客因停电在接待处躁动,工作人员也没有任何补偿,停电就停电呗。
电筒砖家领导大人启用了应急电筒,OK,收拾东西,明日一早出发!

清晨,从柳梧汽车站看过去的拉萨火车站。
清晨,从柳梧汽车站看过去的拉萨火车站。

在拉萨的最后一天,大概5点多就起来了。
公交站发现没有直达火车站的公交车,经过的计程车大多数都载人了。
好不容易拦下一辆计程车,司机开价30元,不打表。
其实就那几公里的路,估计跳一次表能到。这么早也只能认宰了。

拉萨没有出现北京那般的塞车,一路畅通,所以去到汽车站还没开门。
直到8点,车站才出现几个穿军装的人,慢悠悠地开门迎客。
外面一大波群众在排队,门口就一个人查车票查证件兼手动登记信息,他真的一点都不急。(司机很是着急)
反正在匆忙中上车了。

拉萨火车站旁,柳梧汽车站
拉萨火车站旁,柳梧汽车站

结束拉萨的旅程,一路向尼泊尔前进,开心。

拉萨到樟木
拉萨到樟木

全排列数 in C++

台大学生出的机率题~好有创意的说
台大学生出的机率题~好有创意的说

遇到《机率课》这么一道作业题。

除了枚举,我是没想到任何方法。

欲用程序解决之,用1~8表示每朵花的漂亮程度,8为最美,但要求{1,2,3,4,5,6,7,8}全排列的算法,实在看得晕。

全排列的意思:例如有{1,2,3},则它可以有以下排列{1,2,3},{1,3,2},{2,1,3}{2,3,1}{3,1,2}{3,2,1}.

要用枚举解出上面的概率题,则先要把1到8的所有排列举出,判断每一个排列是否能让柏拉图找到最美丽的花。

发现C++标准库里,有求全排列的算法。algorithm包里的next_permutation函数,可以列举数组的每个排列。

#include <iostream>     // std::cout
#include <algorithm>    // std::next_permutation, std::sort
using namespace std;

int myints[] = {1,2,3,4,5,6,7,8}; // Represents the flowers. Rank 8 means the most beautiful one.
int success_times = 0; // Record how many times are succeed.

// This function checks if the current array can make platon succeed to find the most beautiful flower.
// if it does, increse the success_times by 1 and return true, otherwise return false.
bool check_succeed(){
	int biggest_num_in_first_three = 0;
	// Get the biggest number in the first three places.
	for(int i=0; i<3; i++){
		if(myints[i]>biggest_num_in_first_three) biggest_num_in_first_three = myints[i];
	}
	if (biggest_num_in_first_three == 8) return false;
	
	// Find the first number that bigger than the biggest_num_in_first_three;
	int result = 0;
	for(int i=3; i<8; i++){
		if(myints[i]>biggest_num_in_first_three){
			result = myints[i];
			break;
		}
	}
	if(result == 8){
		success_times++;
		return true;
	}
	return false;
}

int main () {

  sort (myints,myints+8);
  do {
  check_succeed();
  } while ( std::next_permutation(myints,myints+8) );

  cout << success_times<<'\n';  // Print out success times.
  cout << (float)success_times/(8*7*6*5*4*3*2*1); // Print out the probability.

  return 0;
}

北京港式茶市评测:喜泰丰海鲜舫(北邮科技大厦)

历史会记住2013年9月5日。

这一天,北邮信息门户庄严宣布:北邮科技大厦茶市开业啦!星级的服务,平民的价格......

位于北邮科技大厦二层的喜泰丰海鲜舫,自2013年9月1日起供应港式茶市,供应时间是9:00到16:30.

机遇总留给勇于尝试的人。今日我与JR兄,义无反顾地,进去了。

-----服务-----

北邮茶市的服务,一流。

评价服务可分两方面:服务态度和服务规范。

服务态度,基本要求是尊重,进阶要求是热情。

礼貌用语、有问必答、有求必应,是尊重客人的体现。热情则要求主动、耐心。

北邮茶市的服务员,能够主动问好,交流时注重眼神接触,积极解答顾客问题,可以说每一点都做足了。

更让人印象深刻的是,在用餐结束后,服务员主动拿纸笔记录下顾客的意见建议,足见真诚。

(想起导师的告诫:领导讲话,起码要带上纸笔装模作样....)

服务规范,则体现在动作细节上。

上点心时,做到了“托盘远离顾客,服务员双手奉上,报上菜名”。倒茶也做到了“拿起茶杯轻倒”。

综上所述,服务水准一流。(因为平时伺候领导们多了?)

-----菜单-----

北邮茶市菜单
北邮茶市菜单

首先关心的是价格。

在帝都,“饮茶”的普及度不高,加上食材大多需要从广东新鲜运送,成本高,故价格也普遍偏高。

从菜单可见,北邮茶市的消费水平只算中等,除虾饺和烧卖稍贵外,价格与广东的酒楼相当。

今日两DS吃撑再外带,耗了160+,送了20元消费券,算可以了。

再看品类。

广东的酒楼一般菜单纸张比它稍大,双面印刷,可选点心繁多。

观此菜单,一共45个可选项,太少了。出于成本控制,也情有可原。

总的种类偏少,但也算面面俱到。蒸点、煎点、粥点、肠粉、甜点都有涉及,能基本满足不同顾客胃口。

菜单的布局也同其他中高档次酒楼,菜式的命名也体现出了应有的餐饮经验和水平。

-----两杯茶-----

“饮茶”,或者说“一盅两件”,都以茶为先。

饮茶对茶的要求不高,劣茶足矣。(铁观音、普洱居多)

可是,北邮的5元的茶位,竟然是这样的:

北邮科技大厦的茶杯。
北邮科技大厦的茶杯。

眼见此景,我和我的小伙伴们表示已见惯大场面,轻轻举杯....

饮茶最最最最基本的茶杯茶壶呢?!

这一点,必须必须必须改进!

饮茶的装备

-----点心-----

嗯,点心师傅是湛江人,俺是中山土著。粤菜在广东也是多种多样各有所异的,这里我只用自己口味去评价。(表示对潮汕菜也基本不了解)

以猪三角的口味来品尝
以猪三角的口味来品尝

黑米流沙包 ★★☆☆☆

第一位出场的点心时,黑米流沙包。

做工算是可以。黑米流沙包区别于一般流沙包,是其黑色的面皮。

淡墨的外皮配搭鲜黄的馅料,松软带韧的外皮配搭炽热流淌的流沙,给人丰富的视觉与口感享受。

对于此笼,我擦!没有流动效果!口感上大大扣分。

理论上,“流沙”的比热容 > 面皮的比热容,所以正常蒸笼新鲜出炉情况下,应该是 中心温度 > 表皮温度。

可本笼出品相反,疑是隔夜点心回笼翻蒸。

灭灯。

感觉非现做。 口味还可以。
感觉非现做。
口味还可以。

荔湾艇仔粥 ★★★☆☆

出乎意料,此粥好像没放盐。

其实不放盐也是合适的,因为其他点心的盐含量已经够超标了。

我们在此之前,没有进食咸食,所以吃不出味道。放在咸食后面上,效果会更好。

北邮科技大厦二楼。 (吃完一半才想起拍照)
北邮科技大厦二楼。
(吃完一半才想起拍照)

艇仔粥,最先来自广州荔湾西关一带,原为一些水上人家用小艇(广州话俗称“艇仔”)在荔枝湾河面经营贩售,故名“荔湾艇仔粥”,据说是由鱼生发展过来。艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。(Source: http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E8%89%87%E4%BB%94%E7%B2%A5)

使劲搜寻记忆,作为广东土著的我,竟然只有一次吃艇仔粥的经历,那还是“叮叮粥”(微波炉食品)。所以我无资格评论其是否正宗。

我之前吃过的艇仔粥...呵呵...
我之前吃过的艇仔粥...呵呵...

粤菜的味,来源于鲜。亦即粤菜主要突显食材本身的味,糖盐只用作带出食物的鲜味。所以,新鲜的食材是成功的一半。

艇仔粥更是为鲜而在艇上设,北邮茶楼出品的艇仔粥,材料略估新鲜,但就因为上的顺序太前,嘴巴没热身,体现不出鲜。

粥底并非长时间熬制,所以口感一般。出品量少,节能减排,情有可原。

中评。

酱皇金钱肚 ★★★☆☆

新鲜蒸出,热汽带着酱香。

入口软绵,咀嚼爽脆多汁,口味正宗。

忘记拍照,罪过罪过。

喜泰丰虾饺皇 ★★★☆☆

菜单放在第一位的招牌点心,粤式早茶必备点心。(26大洋啊~!)

嘴巴与虾屁股亲密接触,可得,新鲜!

虾仁大只爽脆,能吃出鲜虾的清新味。

做法正宗,口味得道。美中不足是,虾饺皮不达精致,口感还有提升空间。

原有四只,吃了一只后拍照。
原有四只,吃了一只后拍照。

鲜虾烧卖皇 ★★★★☆

23元的顶点,which means, 吃一只烧卖的钱,就够买一份爱心鸡腿饭了。

不过烧卖上面的那只虾,确实值回这个价。

干蒸烧卖,早茶必点。

BJ4,反正好好吃,吃到了家的感觉。

正宗的烧卖!
正宗的烧卖!

金蒜蒸排骨 ★★★☆☆

在家没吃过这个版本,作为新事物尝试。

脆嫩脱骨,脆而不烂,肉汁清甜。

如同麦乐鸡的杀手锏,每一件排骨有不同的长度不同的连骨,Multiple Texture带来持续的感官享受。

慢蒸这一过程锁住水分,芋头垫底吸油减腻。

美中不足,芋头块头较大,略显粗糙。

北邮茶市
北邮茶市

梅菜叉烧肠 ★★★★☆

跟广东酒楼的一个味,正宗!

在当JR兄将那小盘黑色液体倒入肠粉之时,我瞬间神经紧绷,心里一颤:该不会是醋吧....

Fortunately,是酱油(豉油)。

北方常用的醋,在珠三角的厨房难以寻迹。(欧美人士熟悉的“咕噜肉”,酸味来自菠萝和柠檬汁,而非白醋。)

好评!

梅菜叉烧肠

荷香糯米鸡 ★☆☆☆☆

既然招牌打着“港式茶市”,那我就无法接受这种“创新”了。

这明显是浓缩版糯米粥嘛... 这样的包裹方式完全失去了荷香,糯米没有了该有的糯性,水分油分独立开每颗糯米,糯米与肉、咸都散架了。

Bad!

我所理解的糯米鸡,起码要求是糯米全面包裹糯米,糯米中间夹有鸡肉咸蛋黄冬菇等。荷叶汁在蒸的过程中渗透到糯米上,饭香中带有荷香。

莫非....找不到荷叶?

糟糕的糯米鸡
糟糕的糯米鸡

家乡咸水角 ★★★★☆

6元3件,性价比巨高。

新鲜炸出,质量秒杀广东大多数酒楼。

对不起,顾着吃没拍照。发挥想象力吧!

XO酱萝卜糕 ★★★★☆

XO酱,invented in HK,所以XO酱萝卜糕最先出现在香港的酒楼,后来才传播到广东。

所以毫无疑问,作为“港式茶市”,XO酱炒萝卜糕必不可少。

这里的萝卜糕,肯定比不上B悠母亲做的。

但是这种软质多水的萝卜糕,恰恰用XO酱炒过后,有更优的体验。

北邮茶市出品
北邮茶市出品

这是卖相令我最满意的出品。总观,黑碟衬托着白色的萝卜糕,XO酱为萝卜糕染上微红,令人胃口大开,两片翠叶的点缀,增添了和谐。

两口一块,就是这个味儿~

-----总评-----

一方水土,成就一方菜式。

粤菜在北方传播,必有重重困难。

选料科学,制作用心,是解决之道。

北邮茶市(喜泰丰海鲜舫)还做到了用心服务,悉心聆听。

这般真诚的态度,就值得顾客捧场!